Agent(e) Polyvalent(e) Cuisine Ménage H/F
Léa et Léo
procédures de traitement de linge hospitalier utilisation de matériel de nettoyage règles d'hygiène et de sécurité alimentaire hazard analysis critical control point -haccp- Effectuer l'entretien et le nettoyage des parties communes Effectuer le service hôtelier (réception des plateaux repas, adaptation, distribution, desserte, ...) auprès des patients/résidents Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage
CAP/BEP en maintenance et hygiène des locaux BEP "Accompagnement, Soins et Services à la Personne" CAP Cuisine et/ou CAP agent de propreté et d'hygiène
Persévérance Sens du contact Sens des priorités
Spécialiste de la Petite Enfance et gestionnaire de plus de 100 crèches et micro-crèches en France, le Groupe Léa & Léo, en perpétuelle croissance, a été fondé en 2007 par deux pères de famille en quête d’une place en crèche pour leurs enfants.
Notre approche pédagogique innovante repose sur des composantes communes : le respect du rythme et des besoins de chaque enfant, le principe d’Itinérance Ludique, la place du parent, l’engagement écologique, la pédagogie égalitaire.
Rejoignez nos équipes éducatives animées par un projet commun à toutes nos crèches qui garantit la cohérence des valeurs qui y sont développées, autour du trio parents, enfants, professionnels.
Profitez des avantages d’un Groupe à taille humaine pour valoriser votre travail au sein d’une équipe pluridisciplinaire, tout en étant acteur du projet Léa et Léo.
D'après notre Enquête de Satisfaction Interne 2024, à laquelle ont participé 500 collaborateurs de Léa et Léo, 79 % d'entre eux se déclarent heureux de travailler au sein de notre entreprise.
Cette étude repose sur plusieurs critères clés tels que le sentiment de fierté d’appartenance (76.77%), le bien-être au travail (73.86%), la valorisation des compétences (83.90%) et la qualité des interactions (81.21%).
Sous la responsabilité du responsable de l’établissement, vos missions se déclineront autour de 4 axes :
La cuisine : Réceptionner et contrôler les livraisons, assurer la remise en température des plats, respecter la démarche HACCP et les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
L’entretien des locaux : Veiller à l'entretien des locaux et des matériels, en respectant les normes d'hygiène et les protocoles de nettoyage définis (surfaces sols et murs, vitrages, etc.). Entretenir le matériel de nettoyage et suivre les stocks de produits d'entretien : commande, réception livraison, stockage. Vider les poubelles et évacuer les déchets.
L’entretien et la gestion du linge : assurer l’entretien et l’hygiène du linge, gérer le ramassage, le tri/lavage en machine, le pliage et le rangement du linge, et gérer son approvisionnement dans les espaces de vie.
Une participation à la vie de l’établissement et au quotidien des enfants, notamment aux moments forts de la journée et des repas.
Compétences techniques :
- Connaissance de la réglementation des cuisines collectives (arrêté du 29 septembre 1997) ;
- Maîtrise des règles d’hygiène selon le principe fondamental de la marche en avant et de l’HACCP ;
- Connaissances en matière de nutrition. Maîtrise des principales préparations culinaires adaptées à la diététique infantile ;
- Respecter le planning horaire des repas : organiser son travail en fonction des besoins et des rythmes des enfants ;
- Savoir se référer aux consignes de nettoyage en respectant les protocoles établis et les fiches techniques des produits ;
- Savoir respecter et se référer aux fiches techniques des produits utilisés.
Compétences relationnelles :
- Etre organisé.e et rigoureux.euse ;
- Savoir travailler en équipe et participer à la vie de la crèche ;
- Savoir respecter le secret professionnel.
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Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
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